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...im Meer und in der Lagune
 In einem Land zwischen Meer und Lagune kennt auch der Fischfang Traditionen und verschiedene Fischfangmethoden. Einerseits finden wir den Fischfang auf See, andererseits den Fischfang in den Lagunengebieten. In der Lagune, einer zerbrechlichen aber hartnäckigen Umwelt, befinden sich die Fischfarmen, wo Aale, Seebarsche, Goldbrassen und Meeräschen gezüchtet werden, die dann in den vielen typischen Restaurants angeboten werden.
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