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Zu einem Urlaub in Cavallino- Treporti gehören natürlich auch die kulinarischen Genüsse dieses fruchtbaren Landes.
Unbedingt kosten sollte man die Gerichte der Lagunen- und Bauerntradition, die von Generation zu Generation weitergereicht wurden: Angeboten werden einfache und unverfälschte Gerichte mit Produkten der Jahreszeit, die von den Köchen unserer Restaurants und Wirtshäuser entweder nach Originalrezept oder aber mit fantasievollen Neuinterpretationen zubereitet werden.
Die Küche bietet vorwiegend Fischspezialitäten, die jedoch stets mit einer großen Auswahl an Obst und Gemüse aus den landwirtschaftlichen Betrieben des Ortes und vorzüglichen Weinen aus dem Veneto und dem naheliegenden Friaul abgerundet werden.
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