adriamar
Indirizzo: Via San felice 22
Zona: CavallinoTreporti
Dati Struttura
Descrizione
La società ADRIAMAR è stata costituita a Cavallino (VE) nel 1999 e diventa operativa con l'allevamento in mare nel 2001. Giovane dinamica e con l'idea principale di garantire qualità aggiunta, preservando e valorizzando l'ambiente, ADRIAMAR si propone con due attività primarie di produzione di molluschi: il mare per l'allevamento di cozze o mitili (Mitylus Galloprovincialis) e la Laguna nord di Venezia per lo svezzamento e l'ingrasso della vongola verace (Tapes Semidecussantus).
A fianco di queste due produzioni guida, sta studiando l'applicazione di nuove tecnologie per la produzione di altre specie di molluschi che in via sperimentale e di studio è stato dato già avvio, inoltre la società è fortemente intenta a far conoscere agli amanti del mare, del mondo della pesca e agli amanti della natura in generale, l'attività stessa nella forma ormai conosciuta come "pescaturismo". Ci siamo proposti fin dall'inizio di garantire con serietà e specifica preparazione al consumatore finale tutta la certificazione della filiera produttiva. Infatti ci siamo avvalsi del metodo HACCP con controlli diversificati nella produzione e nell'ambiente.
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